海安升和家庭农场

深冬时节，保山市龙陵县龙江乡新寨村的山林与稻田里暖意融融：林荫下，赤褐色的赤松茸从秸秆间悄然探头；收割后的稻田中，村民们忙着铺设菌床，开启新一轮“稻—菌”轮作。这个曾以传统种植为主的山村，如今依靠“林下经济+稻菌轮作”的双轨模式，让沉睡的生态资源变为“钱袋子”，走出了一条生态保护与富民增收共赢的乡村振兴新路。

林下种菇：

70%的森林覆盖率变为“天然温床”

清晨的阳光穿透林间薄雾，村民赵新华背着竹篓走进后山的林地。他轻轻拨开覆盖在菌床上的稻草，一簇簇肥嫩饱满的赤松茸便展露出来，长势喜人。“今年收成特别好，一窝能出七八朵。”赵新华一边小心翼翼地采收，一边笑着介绍，林子里湿度稳定、温度均匀，种在这里的赤松茸比稻田里的早成熟十来天，口感也更鲜，在市场上更受欢迎。

新寨村森林覆盖率超过70%，过去，大量林地除少量种植中药材外，多数长期闲置。今年，在县农业部门的指导下，村里依托得天独厚的林地资源，开始规模化试种林下赤松茸。“赤松茸喜阴湿环境，森林正好提供了天然温床。”村党总支书记沈家算了一笔“生态账”：林下种植不仅不占用耕地、无需搭棚，能降低初期投入；林间腐殖质是天然养分，减少了化肥使用；林木遮阴能缓解夏季高温，保障菌丝生长；冬季错峰上市，价格也更有优势。

赤松茸学名大球盖菇，营养丰富、口感鲜美，是市场青睐的高附加值食药用菌。赵新华给记者算了笔“经济账”：“今年我在林地和田里共种了7亩多赤松茸，投资4万多元，从10月种植能采收半年左右，预计总产量6000斤，按6-10元/斤的收购价算，今年能有10万多元收入。”

稻菌轮作：

冬闲农田变“四季宝地”

如果说林下种植是对生态空间的“优化利用”，那么“稻—菌”轮作就是对农田时间的“高效再造”。新寨村的水稻10月收割，次年4月插秧，其间有近半年的冬闲期，如今都被赤松茸“填满”。

这一模式巧妙衔接了水稻与赤松茸的生长周期：水稻生长期间积累的有机质和保持的湿润环境，为赤松茸生长打下良好基础；而赤松茸采收后的菌渣还田，又能增肥土壤、改善土壤结构，反哺下一季水稻生长。“‘稻—菌’轮作是高效的生态农业模式，既提升了土地复种指数和单位产出，又形成了‘稻护菌、菌肥田’的良性循环。”龙江乡综合保障和技术服务中心副主任郭兴吉解释道。

全链赋能：

小菌菇撑起“致富伞”

为提升产业韧性，让村民持续稳定增收，新寨村还配套建设了冷链仓储设施，成立了赤松茸种植合作社，实行统一菌种、统一技术、统一包装、统一销售的“四统一”模式。通过合作社集中销售，新寨村的赤松茸已成功进入昆明、大理等地的超市和高档餐厅，售价比散户销售高出约20%。

“下一步，我们计划开发赤松茸干品、菌汤包等深加工产品，进一步延伸产业链、提升产品附加值。”沈家介绍，村里还将继续扩大种植规模、加强品牌建设，推动赤松茸产业与乡村旅游、生态康养等产业深度融合，让更多群众共享绿色产业红利。

一朵朵小小的赤松茸，不仅让新寨村的生态资源转化为实实在在的经济效益，更孕育出可观的生态效益。如今的新寨村，正以“林下经济+稻菌轮作”的双轮驱动，绘就一幅生态美、产业兴、百姓富的乡村新画卷。

开屏新闻记者 崔敏 通讯员 乐莹 赵立智 摄影报道

一审 孙琴霞

责任编辑 易科彦

责任校对 刘自学

主编 武熙智