（来源：钦州发布）
冬日的茅尾海，碧波荡漾，海天一色。龙门大桥如巨龙腾跃，横跨蔚蓝海面，气势恢宏。驱车驶过大桥，凭栏远眺，十里蚝排如棋盘般整齐铺展，万亩大蚝随波起伏，在阳光下闪烁着银光。这片壮阔的“海上牧场”，不仅是钦州独特的生态景观，更是大蚝产业蓬勃发展的生动写照。
龙门港蚝场。
近日，记者跟随钦南区龙南生蚝养殖场负责人苏喜昌来到位于钦南区龙门港镇的生蚝养殖场，只见工人们正在蚝排上忙碌着，来自龙门港镇的苏阿姨动作麻利，她一边捆扎蚝串，一边和工友说笑。
苏喜昌告诉记者，这片区域属于内海养殖区，水质稳定，饵料丰富，特别适合大蚝的初期生长。等这些大蚝长到一定规格，就可以转移到外海养殖场进行育肥，最终上市销售。而在养殖场不远处，一大片红树林郁郁葱葱，像一道绿色屏障守护着这片海域。平缓的水流、丰富的营养、适宜的温度，这片内海得天独厚的自然环境共同造就了钦州大蚝肥美鲜甜的卓越品质。
苏喜昌在查看大蚝生长情况。
钦州大蚝的养殖，是一场与自然的完美协作。茅尾海作为北部湾的内海，水流平缓，水质清澈，再加上钦江、茅岭江、大风江三条河流在此交汇，带来了丰富的有机质和浮游生物，为生蚝提供了充足的天然饵料。同时，这里地处亚热带，水温适宜，生蚝生长周期长，肉质更加饱满。养殖户们充分利用这一优势，采用“内海育苗+外海育肥”的两段式养殖模式，让生蚝在生长过程中充分吸收养分，最终形成独特的甜脆口感。这份“甜脆”的背后，不仅是养殖户的精心管理，更是大自然的慷慨馈赠。
龙门港市场。
从天然苗种到育肥上市，钦州大蚝的产业链不仅满足了食客们的味蕾，更成为当地乡村振兴的重要支柱。如今，“钦州蚝”已成为国家地理标志产品，年产量占广西生蚝总产量的70%以上，远销粤港澳大湾区和东南亚市场。每到生蚝上市的季节，全国各地的客商纷至沓来，钦州的码头总是热闹非凡。夜幕降临，大排档的炭火升起，蒜蓉、辣椒与生蚝的香气交织，这份来自北部湾的鲜美，正撬动着一个富民产业的新未来。
来源丨融媒体记者 陈文强 徐迈 卢浩慧
编辑丨吴登翰
校对丨颜兴